Chrońmy produkty regionalne
dodano: 04.03.2014Lubelskie specjałami stoi. O tym, że tutejsza kuchnia tradycyjna obfituje w wyborne smaki wie każdy, kto choć raz skosztował naszych pyszności z Listy Produktów Tradycyjnych. Przypomnijmy, że te lubelskie stanowią niemal 10% wszystkich wpisów! Rejestr promuje regionalne przysmaki z całej Polski, ale nie zapewnia ochrony prawnej. Dają ją dopiero unijne certyfikaty, takie jak Gwarantowana Tradycyjna Specjalność - znak jakości przyznany już miodom pitnym z lubelskiego "Apisu", czy Chronione Oznaczenie Geograficzne, na które czeka obecnie cebularz lubelski. Kto następny w kolejce?
Wśród zarejestrowanych na Liście Produktów Tradycyjnych wyrobów z naszego regionu znajduje się wiele związanych z często niewielkim obszarem ich produkcji, jak na przykład chleb niedrzwicki, jabłka kraśnickie czy całuski pszczelowolskie. To doskonała forma promocji "małych ojczyzn" i potrafimy to docenić popularyzując te smakołyki z poziomu samorządu województwa - mówi Sławomir Struski, dyrektor Departamentu
Rolnictwa i Środowiska z urzędu marszałkowskiego w Lublinie. - Zależy nam jednak także na wykreowaniu kilku specjałów, które staną się częścią większego produktu turystycznego i będą promować cały region lubelski. Skoro jesteśmy owocowym potentatem, to może warto postawić na "jabłko lubelskie" lub "malinę lubelską"? Słyniemy z doskonałej kuchni tradycyjnej, więc czemu nie wprowadzić do menu "lubelskich pierogów" czy "racuchów lubelskich"? Wszystko zależy od wyobraźni i chęci współpracy ze strony samych wytwórców. Zachęcam do podjęcia tej inicjatywy, której szlaki przetarło Stowarzyszenie "Partnerstwo Producentów Cebularza Lubelskiego".
Cebulowo-makowy wypiek rodem z Lubelszczyzny trafił najpierw (w 2007 r.) na Listę Produktów Tradycyjnych, żeby za chwilę móc pretendować do europejskiej elity certyfikowanych przysmaków. Ubiega się o to właśnie Partnerstwo Producentów Cebularza
Lubelskiego, które - za pośrednictwem ministra rolnictwa - złożyło wniosek do Komisji Europejskiej. Lada chwila spodziewamy się jego publikacji w Dzienniku Urzędowym UE. Jeśli w ciągu kolejnych trzech miesięcy nie wpłynie żaden sprzeciw, Komisja wpisze cebularza lubelskiego do Rejestru Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Z kolei znakiem jakości Gwarantowana Tradycyjna Specjalność od 2008 r. mogą się szczycić miody pitne: półtorak, dwójniak, trójniak i czwórniak. I choć GTS nie odnosi się do żadnego konkretnego regionu, to jednak Lubelskie ma w tym swoją znaczącą rolę - Spółdzielnia Pszczelarska APIS w Lublinie jako pierwszy polski producent otrzymała w grudniu 2009 r. świadectwo jakości upoważniające do umieszczania znaku na etykiecie trójniaka.
Aktualności
więcej-
Nowe zasady dla hulajnóg elektrycznych
- Będą utrudnienia na ul. Lipskiej
- Kampania informacyjno-edukacyjna BEZPIECZNA BUTLA – BEZPIECZNY DOM
- Checklista DZSW
- 50. Międzynarodowe Koncerty Organowe - Krasnobród 2025
- Oszustwo na „znajomego z Facebooka”
- Wypadek 12-latka na hulajnodze elektrycznej. Apelujemy o ostrożność!
- Zachęcamy mieszkańców Zamościa do pobierania i korzystania z aplikacji mMieszkaniec
Komentowane Aktualności
- Nowe zasady dla hulajnóg elektrycznych (2)
- Oszustwo na „znajomego z Facebooka” (4)
- Wyjaśnienia dot. odbioru stadionu OSiR (2)
- ZUS: 1 mln wniosków o rentę wdowią; kolejne wypłaty trafiły do klientów (1)
- XVII Sesja Rady Miasta Zamość (5)
- Szkoła Podstawowa nr 7 w Zamościu świętuje 80-lecie! (1)
- Ruszyło ogólnopolskie badanie WOBASZ (1)
- Media bez wyboru (72)
- Stanowisko KMP Zamość dotyczące ,,pewnego artykułu" (36)
- Stanowczy sprzeciw (34)
- Nowe zasady bezpieczeństwa (32)
- Po 27 latach pracy ze stanowiskiem rozstał się dr hab. n. med. Andrzej Kleinrok (28)
- Licznik długu miasta Zamościa na schodach ratusza (27)
- 1163 nowe przypadki zakażenia koronawirusem na terenie województwa lubelskiego (23)
Komentowane TV
- Dziękuję i życzę (1627)
- XVII Sesja Rady Miasta Zamość (372)
- Stadion oddany do użytku i rasizm w Zamościu (102)
- PiS odnosi się do ostatnich sytuacji jakie miały miejsce w Zamościu (67)
- Rondo Pamięci Ofiar Zbrodni Wołyńskiej (24)
- 12 Miesięcy Pracy dla Zamościa – prezydent miasta podsumowuje rok (130)
- Jarosławiec w sieci dróg (6)
- Dziękuję i życzę (1627)
- LXX Sesja Rada Miasta Zamość (1013)
- VI Sesja Rady Miasta Zamość (1007)
- IV Sesja Rady Miasta Zamość (990)
- XII Sesja Rada Miasta Zamość (884)
- X Sesja Rada Miasta Zamość (882)
- Michał Zawiślak kandydatem na wójta (801)
Inne informacje
Na rowerach z promilami
dodano: 09.07.2025
Policjanci ruchu drogowego zamojskiej komendy zatrzymali trzech pijanych rowerzystów. Jeden miał ponad 2 promile, kolejny prawie 2, a trzeci ponad promil. Nietrzeźwego rowerzystę zatrzymali również policjanci ze Szczebrzeszyna. Mężczyzna w organizmie miał ponad promil. Pamiętajmy, że rowerzysta, jak każdy uczestnik ruchu drogowego, ma swoje prawa i obowiązki. Jednym z obowiązków jest zachowanie trzeźwości w czasie jazdy jednośladem.
Zobacz materiałKaszuby – idealne miejsce na wypoczynek z dala od zgiełku
dodano: 11.07.2025
Coraz więcej osób, zmęczonych tempem życia w mieście, szuka spokojnych miejsc, w których można naprawdę się wyciszyć, odetchnąć i naładować baterie. Jednym z takich kierunków są Kaszuby – region niezwykle malowniczy, a przy tym niedoceniany przez wielu turystów. To doskonała propozycja zarówno na dłuższy urlop, jak i krótki weekendowy wypad.
Zobacz materiałVI edycja Powiatowego Konkursu Fotograficznego pn.: „Piękno Powiatu Zamojskiego w obiektywie”
dodano: 08.07.2025
Rozpoczyna się VI edycja Powiatowego Konkursu Fotograficznego pn.: „Piękno Powiatu Zamojskiego w obiektywie” pod Honorowym Patronatem Starosty Zamojskiego. Konkurs ma charakter otwarty, może wziąć w nim udział każda zainteresowana osoba, która profesjonalnie lub amatorsko zajmuje się fotografią i jest mieszkańcem Powiatu Zamojskiego.
Zobacz materiałSzlachetna Paczka szuka Wolontariuszy — dołącz i zrób z nami dobra robotę!
dodano: 14.07.2025
Dobra robota — to najlepsze określenie działań, w które co roku angażują się tysiące wolontariuszy i wolontariuszek Szlachetnej Paczki — jednego z największych programów społecznych w Polsce. To oni są sercem i siłą napędową ogólnopolskiej machiny mądrej pomocy, która zmienia na lepsze życie tysięcy rodzin w potrzebie. Właśnie wystartowała rekrutacja wolontariuszy Szlachetnej Paczki, którzy dzięki swojemu zaangażowaniu docierają z pomocą do rodzin i osób samotnych w trudnej sytuacji życiowej — także na Zamojszczyźnie. Rekrutacja trwa do października, ale im szybciej dołączysz, tym więcej dobra zrobisz. W tym roku w całym kraju potrzeba ponad 12 tysięcy wolontariuszy.
Zobacz materiał
Wasze komentarze (1)