Obchody XVI Lubelskiego Święta Chleba rozpoczęły się od uroczystej mszy świętej w Archikatedrze Lubelskiej, po której świąteczny orszak przemaszerował na Plac Zamkowy.  W trakcie części oficjalnej wicemarszałek Sławomir Sosnowski wręczył Odznakę Honorową „Zasłużony Dla Województwa Lubelskiego" panu Andrzejowi Motylowi, prezesowi koła „Region Lubelszczyzna" Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP, inicjatorowi i wieloletniemu organizatorowi Lubelskiego Święta Chleba. Ponadto osoby i instytucje zasłużone dla rozwoju lubelskiego piekarstwa i jego promocji w Polsce i zagranicą, zostały wyróżnione Medalami Pamiątkowymi Województwa Lubelskiego.
Na koniec części oficjalnej Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego został wyróżniony statuetką „Rzemieślnicza Jakość" - za wzorową współpracę samorządu terytorialnego ze środowiskiem rzemiosła i drobnej przedsiębiorczości przy promocji cebularza lubelskiego na arenie ogólnopolskiej i międzynarodowej.
Po części oficjalnej goście i publiczność zostali zaproszeni na stoiska piekarzy i cukierników. Nie zabrakło tradycyjnego polskiego chleba w najróżniejszych odmianach, wymyślnych wypieków z ciasta maślanego i lubelskich cebularzy. Na pomocniczej scenie w Strefie Mistrza zwiedzający mogli podziwiać starcia najlepszych uczniów oraz czeladników piekarskich i cukierniczych.