Na 30 metrach kwadratowych lubelskiej ekspozycji - i daleko poza nią - rozchodzić się będą wyjątkowe aromaty przywodzące na myśl najpiękniejsze smaki dzieciństwa. Oprócz wymienionych przysmaków, na regionalne menu składać się będą: kiełbasy, kaczki faszerowane i półgęski z Zakładu Produkcji Żywności "Kedam", paszteciki z grzybami, makowiec lubartowski, serniki, pierniki, jagodzianki i inne wypieki z "Baru Cukierniczego" Marii Siej, słodkości z "Waflowych Kreacji" (w tym wafle tortowe suche) oraz pieczywo i produkty cukiernicze z piekarni "Pola". Gamę serów żółtych typu holenderskiego i szwajcarsko-holenderskiego zaprezentuje Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Ryki. Nabiałowy asortyment dostarczy też OSM Krasnystaw - będzie go można skosztować w pysznych potrawach przygotowanych przez panie z Fajsławic. Na amatorów naturalnej słodyczy czekać będą konfitury, powidła śliwkowe, syrop malinowy i sok jabłkowy z "Frux Solis" Małgorzaty Solis. Będą też owoce i warzywa grupy producentów "Klasa", która zaprosi do degustacji smakowitych jabłek własnej produkcji.
Każdy, kto nasyci się lubelskimi smakołykami, będzie też mógł zaspokoić głód ciekawości na temat regionu, z którego one pochodzą. Zadbają o to pracownicy Departamentu Rolnictwa i Środowiska urzędu marszałkowskiego w Lublinie, którzy podczas targów zaprezentują bogatą ofertę turystyczną oraz będą służyć praktycznymi informacjami o gościnnej Lubelszczyźnie. Mamy nadzieję, że lubelski akcent będzie miał również finał konkursu na najlepsze gospodarstwo ekologiczne w roku 2013 r., który zorganizuje w Łodzi minister rolnictwa. Przypomnijmy, że w kategorii "ekologiczne gospodarstwo towarowe" nominację otrzymali Izabela i Krzysztof Soskowie z miejscowości Elżbietów w powiecie lubartowskim, a w kategorii "ekologia-środowisko" - Zbigniew Kałdonek z miejscowości Drzewce w powiecie puławskim. O tym, czy nasi kandydaci zdobędą miejsce na podium przekonamy się już pierwszego dnia targów.