Wielu naszych producentów przekuło popularność tradycyjnych smakołyków w dochodowy biznes, co świadczy o rosnącej świadomości polskiego konsumenta poszukującego na rynku żywności konkretnych wyrobów. Nasze Laury są potwierdzeniem i swoistym certyfikatem, że mamy do czynienia ze smaczną, zdrową i pozbawioną konserwantów żywnością – powiedział wicemarszałek Grzegorz Kapusta.
Okolicznościowe dyplomy otrzymali Agata Wolfram, Renata Buczek i Tomasz Machoń oraz Zespół Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego im. gen. Franciszka Kleeberga w Lublinie za promowanie województwa lubelskiego podczas Mistrzostw Świata Młodych Cukierników w Rimini we Włoszech. Otrzymała go również Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnymstawie za wsparcie promocji naszego regionu podczas krajowych i zagranicznych imprez targowych.
Konferencja, adresowana do producentów produktów regionalnych i tradycyjnych, była okazją do zapoznania się z całokształtem tej tematyki. O nowych regulacjach prawnych dotyczących zasad produkcji i sprzedaży żywności mówili lek. wet. Piotr Pietura z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologiczna w Lublinie i lek. wet. Marek Pawłowski z Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Lublinie. Działania promocyjne Urzędu Marszałkowskiego zaprezentował Sławomir Struski, dyrektor Departamentu Rolnictwa i Środowiska, możliwości wsparcia finansowego w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014-2020 omówił Mateusz Winiarski, z-ca dyrektora Departamentu PROW. Działalność lubelskiego oddziału Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego przedstawił jej wiceprezes Jerzy Wójcik a doświadczeniami w produkcji i obrocie handlowym produktami regionalnymi w naszym regionie podzielili się Małgorzata Banaszczyk z Gminnej Spółdzielni w Wisznicach i Marcin Jurycki z piekarni Emark w Starej Wsi Pierwszej.